Pour terminer ce repas Lyonnais, j’ai réalisé ces délicieuses crème brûlée, attention elles sont un peu sucrées. Pour 6 voir 8 crèmes – 10 jaunes d’œufs – 200g de sucre – 100g de pralines roses – 1 graine de cardamome – 1 l de crème liquide – 50g de sucre cassonade Préchauffez le four à … Lire la suite de Crème brûlée aux pralines